开平板是钢厂原来出厂时为钢带，厚度一定，按照用户要求轧成的厚度和宽度一定的钢板。原平板在钢厂出厂时就被轧成国标要求的尺寸。一般原平板尺寸严格，性能较好，价格较高。开平板相对便宜，尺寸稍有出入。
一、价格便宜和长度可以自由决定；
二、方便运输，不用考虑根据钢板的尺寸；三、下料方便，可以根据实际需要钢板尺寸下料；
四、可以有效的节约材料。比如某储罐需要6800×1500×6的钢板20块，市场钢板尺寸 一般为6000、8000、9000长度，如果采用市场钢板，就会有小块余料产生。采用开平板，就可以直接采用6900钢板，节约材料，这也是最大的优点。特别是不锈钢材料，节约材料减少费用效果是很明显的。